SÁRVÁR

A tan solo 30 km de Austria, la población de Sárvár vive del Turismo de Salud. La riqueza de su agua curativa de dos tipos completamente diferentes, ha marcado su desarrollo económico.

En el área de Sárvár el agua curativa que brota desde una profundidad de 1200 m. alcanza la temperatura de 43º C, mientras que el agua que emerge desde una profundidad de 2000 metros tiene un contenido en sal muy alto y su temperatura supera los 83º C.

El famoso cristal de Sárvár se produce a partir de esta elevada temperatura y de su alta salinidad a través de la evaporación. Esta agua curativa con abundante sal, puede ser utilizada de modo efectivo en el tratamiento de enfermedades del aparato locomotor así como en dermatología y ginecología.

El agua termal de 43º C contiene carbonatos y compuestos alcalinos y está especialmente indicada para problemas locomotores, rehabilitación ( incluidas lesiones deportivas ) problemas neurológicos y baños relajantes.

Sárvár regala salud y bienestar a los miles de visitantes que llegan anualmente para disfrutar de su oferta turística. Organizamos un programa de visitas a esta pequeña ciudad pero grande en cultura e historia . Aquí fue donde se imprimió en 1541 el primer libro en idioma húngaro , el Nuevo Testamento traducido por Janos Silvestre.

Decidimos en primer lugar, darnos un baño de cultura, por lo que nos dirigimos al Castillo de Sárvár , de la familia Nadasty promotora de la cultura húngara. Es un castillo medieval y su principal atracción son los frescos de 1653 que representan escenas de batallas de la guerra contra los turcos.

El Museo Nadasty Ference establecido en el castillo presenta rarezas literarias y armas históricas. El castillo alberga también el Szabo Marzipan Museum que fue trasladado aquí desde Austria. Su torre blanca, su puente de arcos y patio interior perpendicular son muestras únicas del estilo renacimiento , flanqueado por árboles plantados en el foso.

Las áreas medioambientales están muy bien cuidadas y tanto el lago y su entorno ecológico, el río Raba y el parque y bosques verdes, proporcionan las condiciones ideales para unas vacaciones adaptadas a todas las edades. Los programas culturales de alta calidad, como el Festival Internacional de Folklore y el Festival Internacional de Bandas , el mercado al aire libe y los llamados Días Históricos, son otros atractivos turísticos de la ciudad.

En el circuito de Pannonia situado a 6 kilómetros de Sárvár, tienen lugar carreras internacionales de coches y motos tanto profesionales como de aficionados.

Finalizada la sesión cultural , pasamos al baño de sensaciones lúdicas y de conocimientos termales sobre el concepto de bienestar. En Sárvár se viene aplicando esta tendencia de moda en toda Europa desde diciembre del 2002 cuando se inauguró el nuevo balneario que responde a esta filosofía y estilo de vida.

El Spa y Wellness Center Sárvár es un espacio medicinal y de entretenimiento o diversión diseñado para satisfacer las necesidades de ocio, salud y bienestar de sus visitantes, personas jóvenes , familias y público infantil.

Al entrar en el nuevo Balneario nos ofrecen información sobre diferentes programas curativos , wellness y de tratamientos de alto nivel. Unos 55.000 metros cuadrados de los cuales se destinan para la superficie del agua unos 3.600 metros cuadrados. La construcción cumple todos los estándares de arquitectura termal y funcional y normativa internacional.

Recorremos las inmensas instalaciones. Dispone de piscinas medicinales, piscinas de atracciones, saunas , piscinas para bebés, un centro curativo, fitness , wellness , un salón de belleza, espacios recreativos y servicio de catering y una guardería infantil . Todo esto perfectamente distribuido en áreas de salud y zonas de esparcimiento para adultos y jóvenes.

Nos ha impresionado gratamente el nuevo balneario termal y wellness aunque de modo especial, el espacio dedicado a los más jóvenes y niños, separado del área de adultos. Las instalaciones están perfectamente equipadas y diseñadas con materiales que garantizan una segura y animada diversión.

Completamos nuestra recorrido visitando el Danubius Thermal Hotel Sárvar , ubicado en el centro del la ciudad, en medio del jardín botánico de 9 hectáreas, en otra época Jardín real, y próximo al castillo Nádasdy medieval.

Con la cordialidad habitual del pueblo húngaro, la directora de ventas nos da la bienvenida y explica las características del hotel en el original vestíbulo rectangular con el techo acristalado que llena de luz la estancia haciéndola más acogedora.

El Danubius Thermal Hotel Sárvár por su categoría y exquisito confort, convierte a la pequeña ciudad en un recurso turístico muy conocido y solicitado internacionalmente. En él se alojan no solo las personas que vienen para someterse a un tratamiento en su balneario termal, sino los amantes de la naturaleza, el ocio, los deportes y el bienestar.

Salimos al exterior donde están las piscinas . Coincidimos con una sesión de " aquarobic" dirigida por una monitora a grupos de mujeres austriacas. Observamos como disciplinadamente realizan sus ejercicios. Es una forma del gimnasia que protege las articulaciones y al mismo tiempo, debido a la presión del agua se considera de entrenamiento y de masaje. Un poco más alejados, otro grupo de personas de avanzada edad practica gimnasia con música.

El Garden bar, siempre disponible, está situado en la parte izquierda frente a las piscinas . La vida del hotel en el verano se hace prácticamente en este impresionante jardín de 9 hectáreas de arbolado. Además de los robles nativos de Austria, fresnos y alisos se pueden ver varias maravillas de la naturaleza desde la magnolia japonesa hasta rododendros que florecen en mayo.

Una mesa -buffet espera para tomar una sopa caliente a las personas que siguen tratamientos. Es un servicio gratuito del Hotel. Sustituye a una comida y de este modo no se interrumpe el programa de ejercicios.

En el restaurante Nádor cada viernes, las tardes culinarias son amenizadas con música zíngara . No lo queremos perder. Por lo que insistimos en quedarnos. La riqueza culinaria húngara es como un crisol de distintas civilizaciones de Oriente y Occidente: influencia de los magiares, los turcos, los pueblos de los Balcanes y la herencia italiana.

Como aperitivo, unos pogácsa, crujientes y salados bollitos de harina con manteca, queso y especias, luego una páprikas de pescado ( halpaprikás ) con tres clases de pescados, cebolla y páprika, el ingrediente más famoso de la cocina húngara. Se prepara en enormes calderos que dan aroma a todo el local. Lo acompañamos con un "Badacsonyi rizling" , un vino blanco de las viñas de las colinas volcánicas del Balaton.

Otros miembros del grupo se deciden por las aves, pollo al pimentón acompañado de pastas caseras como la galuska. Por último elegimos entre la variedad de dulces y una de las grandes tentaciones es el somlói galuska, cremoso pastelito al ron relleno con pasas y nueces y recubierto de nata montada. Exquisiteces que disfrutamos en una inolvidable tarde húngara en Sárvár.

De camino hacia Hévíz, ciudad del agua y santuario del termalismo moderno, una parada obligada en Sümeg para presenciar un torneo medieval en su famoso castillo.

Sümeg es una ciudad pequeña situada en la parte suroeste del sistema Bakony a unos 30 km del lago Balaton. Su principal atracción es el monumental castillo construido en el siglo XIII, y situado en la colina de la ciudad. Visitantes de todo el mundo llegan a esta parte de la región para subir a la fortaleza, y al mismo tiempo a conocer la iglesia barroca de la Asunción llamada también " la Capilla Sixtina del rococó".

El centro medieval de Sümeg ofrece la programación diaria de la visita al castillo y al museo donde se puede además, probar las diferentes armas de la época medieval o montar a caballo.

Como ya es media tarde, hemos perdido la jornada matinal que se inició a las 11:00 h con un torneo de caballeros medievales y se repite a las 14:00h y 17:00h. En los intermedios de la programación, malabaristas y magos divierten al público deseoso de compartir estos juegos de la Edad Media.

Por suerte llegamos a la última sesión programada para las 18:30h y que consiste en la lucha medieval , torneo de caballeros y cena medieval incluida.

Espectacular el montaje del paseo portando los estandartes. Impecable el sonido de los tambores y trompetas y gran realismo en las luchas . Fantástica puesta en escena con el triunfo de los valientes caballeros que se llevan como trofeo la sonrisa de las bellas damas.

Este es un día realmente de emociones, y puestos a disfrutar de vivencias medievales, algunos del grupo se divierten en el museo probando las armas de la época, mientras otros decidimos visitar la iglesia de la Asunción donde admiramos los mejores frescos de Hungría.

En la cena medieval, los trovadores nos deleitaron con sus poemas y cantos. Los manjares , el vino y postres servidos en grandes platos y copas de cristal ocre tallado , llevaron a algunos comensales a tomarse la licencia de prescindir de los cubiertos, que por cierto estaba permitido, como también unirse al baile con damas vestidas de época. Quizás siglo XII o tal vez siglo XIII...Alguien nos recuerda que es la hora de partir... El sueño medieval había terminado.