HÉVÍZ -TIHANY-BUDAPEST

Con el grato recuerdo de Hévíz, partimos hacia la península de Tihany, última etapa de la Ruta . El chófer que nos acompaña durante todo el itinerario departe animadamente con los compañeros que ocupan los asientos delanteros. Vamos por la carretera nº 71, en dirección Révfülöp-Hévíz.

En Hungría quedan muchos lugares vírgenes por descubrir. Realizar un largo paseo por los parques naturales o en los territorios de protección natural unido a la observación de animales y aves, es otra manera de relajarse y de disfrutar intensamente de esta ruta de salud.

En la península de Tihany se creó la primera reserva natural de Hungría para proteger la abundante y variada fauna, los extraños conos formados por los antiguos géiseres y los lagos creados en los cráteres de volcanes protegidos.

Tihany es uno de los lugares más hermosos del Lago Balaton con preciosas vistas gracias a su privilegiada situación como península que se adentra en sus aguas y parece dividirlo en dos.

En lo alto de la colina destaca el imponente edificio de la iglesia y la Abadía Benedictina con dos campanarios. En su interior, el altar y el púlpito son de estilo barrocos mientras la cripta es romana y data del año 1055. En el verano, todos los martes y miércoles se puede escuchar uno de los conciertos del órgano de la abadía.

En la parte este del monasterio se encuentran los acantilados de Óvár. Se trata de las celdas de lo monjes, cavadas en toba basáltica en el siglo XI y que todavía hoy se encuentran intactas.

La histórica población de Tihany tiene un ambiente bohemio y cosmopolita. Sus casas rurales restauradas con pequeños jardines con acacias, álamos y lavanda miran todas hacia el lago Balatón.

Visitamos la Casa del Pescador ( Halászház) y nos acercamos al embarcadero para conocer el horario de salida de un ferry que cruza al otro lado del lago. Balaton "el mar de Hungria" protege sus aguas y medio ambiente por lo que no está permitido el uso de barcos de motor, pero en cambio existe un verdadero culto a los deportes de vela y al windsurfing.

El puerto es un lugar habitual de mucho ambiente. Hoy coincidimos con la celebración de una competición local de vela que siempre es un espectáculo de gran animación y colorido. En el lago se practican otras actividades de recreo como montarse en bicicletas de agua, en canoas y kayaks. Los amantes de la pesca también tienen en Balaton un sitio reservado.

El lago con 77 kilómetros de largo y 4-5 como promedio de ancho y apenas 2, 5 metros de profundidad, aunque en algunos puntos supera los 12 , está rodeado de antiguos volcanes y se nutre de diferentes cursos de agua, especialmente el río Zala, así como de fuentes termales, lo que produce un agua dulce, un poco alcalina, con excelentes propiedades para la salud, especialmente para casos de reumatismo.

En Csárdás Restaurant una típica y acogedora casa rural que conserva un pórtico construido en 1862 , almorzados un delicioso lucio-perca plateado del Lago Balatón. Es la receta de pescado más famosa de Hungría y hay que saborearla en la misma orilla del lago . Lo acompañamos con blanco Badacsonyi szürkebarát ( Monje gris de Badacsony) de los famosos viñedos de Balaton.

El Balaton está dividido en dos orillas que difieren entre si : en el margen sur se alza la zona turística con altos hoteles y minúsculas playas, y en el norte se hallan más poblaciones históricas y lugares de interés, senderos de montaña, mejor vino y mucha menos ostentación.

Tihany está situada en la parte sur y al oeste Badacsony, región famosa por sus excelentes vinos. Nuestro itinerario nos llevará hacia el norte donde se encuentra Balatonfüred, el enclave turístico más antiguo y popular del Lago Balaton.