LOS VIÑEDOS DE HÉVÍZ

Regresamos a la pequeña y pintoresca ciudad de Hévíz. Nos recreamos en los tapices de flores cuidadosamente mantenidos, las áreas adoquinadas para peatones y varias esculturas urbanas. Así que no puede sorprendernos que en 1998, Hévíz ganase la medalla de plata premio " Europa Florida".

Es una ciudad que ha sabido mantener una atmósfera familiar . Tiene una vida cultural muy activa. Para un húngaro resulta imposible vivir sin música, sin arte, sin lectura. Cualquier ciudad del país , incluso las aldeas más pequeñas, poseen sus museos, bibliotecas , sus salas de concierto y ópera. Pero lo más importante no es que las tengan, es que siempre están llenas.

Hévíz tiene un Estudio de Danza y un Grupo Musical Juvenil. Galería de Arte y un Museo local así como varios grupos artísticos, como "Música Antigua" . Es afortunada por no desarrollar actividad industrial o agrícola en ésta área y por tanto vive exclusivamente del Turismo de Salud.

Pero Hungría no solo es famosa por sus baños y hospitalidad termal . También lo es por sus placeres culinarios y reconocidos vinos. Todos los visitantes pueden elegir entre la cocina internacional y al mismo tiempo las especialidades húngaras en típicos restaurantes "Csárda" en Hévíz y áreas cercanas.

Una importante imagen de Hévíz es la parte de la ciudad conocida como Egregy . Se encuentra a 1,5 Km del centro de la ciudad y ha mantenido su atmósfera de villa real.

Vamos caminando hacia este distrito peculiar en el que los visitantes que pasan sus vacaciones en el balneario, viven en las lomas orientales de las Colinas de Karmacs-Hévíz. Aquí descubrimos una joya de estilo románico, una iglesia construida en el siglo XIII, durante el gobierno de Árpád.

Nos llama la atención sus proporciones arquitectónicas asombrosamente hermosas, simplicidad noble e integración en el paisaje de Pannonian. El acabado vistoso está en la armonía con los recursos arquitectónicos prácticos que hacen que este edificio perdure largamente. Detrás de la iglesia están los viñedos pintorescos en donde uno puede probar los vinos locales deliciosos como el "Egregyi Grinzing".

En sus restaurantes, todas las delicadezas locales con ambiente hogareño. La cocina húngara es una auténtica fiesta y si además se acompaña con música de violín, ya es la gloria. Cada año Egregy celebra su cosecha de la uva con festejos , comer, beber y mucha alegría y diversión. Volveremos en septiembre a la vendimia!.

Nuestra última estancia Hévíz hacemos escapadas por los alrededores donde hay importantes pueblos dignos de visitar como Keszthely. A esta localidad llegamos por la carretera nº 84 y se encuentra a tan solo veinte kilómetros de la ciudad de Badacsony, famosa por sus paisajes volcánicos y espectrales rocas basálticas de gran belleza.

Keszthely , es la ciudad más antigua de las que rodean al Balaton. Ofrece al visitante un rico patrimonio artístico representado por hermosos castillos barrocos y casas tradicionales del siglo XVIII. Está situada en la parte más occidental del Lago y especialmente célebre por su magnifico castillo de Festetics , con más de cien habitaciones distribuidas por dos alas laberínticas.

Merece la pena desplazarse hasta este hermoso palacio , contemplar los retratos que decoran las paredes de sus habitaciones , los vasos chinos y las armas de caza que se guardan en el museo. Admirar su grandiosa biblioteca, que contiene 52.000 volúmenes y su parque donde se dan magníficos conciertos en verano.

La familia Festetics que habitó el castillo entre los años 1745 y 1945, impulsó el desarrollo de la región. El conde György Festetics organizaba en el castillo tertulias y debates sobre el futuro del país. A estas reuniones asistían celebres personajes de la vida social húngara del siglo XIX.

Fue el fundador de la primera Escuela Superior de Agricultura de Europa, construyó el Balneario de Hévíz, abrió las puertas de su biblioteca al público y dio un fuerte impulso a la vida cultural.

Recorremos la ciudad donde encontramos interesantes edificios señoriales y el Balaton Múzeum, con una exposición sobre la primitiva navegación en el Lago. También varias estaciones termales y dos grandes playas.

Seguimos ahora por la carretera nº 76 hacia Zalaegerszeg . Estamos interesados en visitar el Göcseji Falumúzeum , primer museo al aire libre creado en Hungría y uno de los más hermosos del país.

En el museo Göcseji se puede contemplar, entre otras cosas, la obra del escultor Zsigmond Kisfaludy Strobi, autor del celebre monumento a la Liberación de Budapest situado en la cima del Monte Gellért.

No muy lejos, en la parte occidental de las tierras altas de Balaton se encuentra Tapolca , una de las cinco cuevas medicinales que integran el patrimonio termal de Hungría. Sugerimos visitarla porque el entorno antialérgico y el acceso directo a las instalaciones para una cura termal es único en Europa.

Nadie del grupo es asmático ni padece ninguna alergia, pero será una gran experiencia respirar aire libre de polen y disfrutar de un microclima que oscila entre los 14º C y 16º C, . Sin dudarlo tomamos la carretera nº 84 y desviándonos en Lesencetomaj dirección Tapolca, llegamos a la ciudad famosa por sus cuevas y ríos.

En el centro de la ciudad, en un parque de unas cuatro hectáreas aproximadamente, se encuentra la cueva de caliza y al igual que ocurre en los hoteles balnearios, existe conexión directa al interior de esta gruta medicinal.

Bajamos al interior de la cueva para disfrutar no solo de una hermosa vista sino para constatar el especial microclima y las instalaciones donde se realizan los tratamientos curativos. Aun sin padecer ninguna de las patologías indicadas, la sensación de bienestar se aprecia de inmediato.

La gruta medicinal de Tapolca ofrece terapias de neumología, en hidroterapia, inhalaciones y electroterapia. Dispone de dos salas para fisioterapia y reconocimiento médico en reumatología y un programa específico para padecimientos ginecológicos.

Se aplican también curas mediante baño de inmersión. El agua termal con un alto contenido de minerales disueltos ( calcio, magnesio , sulfatos , etc) supera el 1mg/ litro.

Nos dispersamos para dar un pequeño paseo en varios botes . Resulta fascinante . La humedad es alta y los parámetros del microclima del aire en el interior de la cueva son constantes igual que el ambiente exterior.

Por cierto, se nos había advertido que la permanencia en la gruta no tenia contraindicaciones conocidas . Sin embargo ahora que salimos del interior de la cueva, notamos los efectos curativos y tranquilizantes. Todos coincidimos en que debemos recomendar una visita a Tapolca, un auténtico refugio saludable.

Al atardecer regresamos a Hévíz donde nos esperaba una grata sorpresa. En los jardines del Danubius Thermal Hotel Hévíz, habían reservado una mesa exquisitamente decorada para los comensales que integrábamos el grupo. La cena comenzó en un ambiente distendido con un cocktail de champagne acompañado por entremeses de salmón ahumado con ensalada verde y nueces.

Presentado en un original pergamino, el menú elegido para la ocasión fue delicioso y estuvo compuesto por consomé de huevo y gelatina, medallones de venado asado con salsa de pimienta verde con azafrán y soufflé de setas y vegetales asados.

Se acompañó con una espléndida selección de vinos: Chardonnay of Buda 2003, de la bodega Nyakas; Blauportugiese of Villány 2003, de bodegas Wunderlich y Sweet Szamorodni of Tokaj 1996, de las bodegas Lauder-Lang. El agua mineral de Kékkút.

En un ambiente de camaradería y cordialidad y siempre bajo la atenta mirada del maître pendiente del esmerado servicio , trascurrió nuestra última noche en Héviz. Elegancia y hospitalidad son palabras que resumen el refinado gusto y la calidad del servicio de este Hotel.